成都火锅的特色里面包含了怎样的文化？

说到成都，不得不提就是当之无愧的成都的美食大哥大——火锅。火锅是成都的一大名片。多少人慕名前来就是为了吃一顿正宗的成都火锅。这当中有火锅狂热爱好者，也有首次尝鲜的萍水相逢美食爱好者，但是只要尝试过成都火锅的，无不对成都火锅竖起大拇指。

1、火锅与盆地的相似性。

众所周知，四川的地理形势是一个盆地，很容易联想到火锅盆子。盆地与火锅的相似性，也表示了一脉相承的原理。此外，成都独特的潮热地理气候，也是火锅应运而生的因素之一。试想一下，夏天吹着空调吃着火辣的火锅，一边抹汗一边大呼酸爽，又或者在冻入骨肤的寒冷大冬天，一边吃着麻辣火锅一边大呼暖和的惬意，这都是火锅带来的乐趣，都是火锅体现出的地理地势以及气候的文化特色。

2、火锅代表了成都人的包容性。

相信吃火锅的人都十分怀念火锅中的战斗机——鸳鸯火锅的美味。发明鸳鸯火锅的人真的是充分体现了其包容性。为了能够很好地协调不同火锅爱好者的口味，为了能让火锅体现出多种味道以及多种饮食方式，鸳鸯火锅便在辣与不辣、左清淡右劲爆中做出了折中，太极图形的更是体现了博大精深的太极文化。

3、火锅体现了成都人的多样性。

很多人说，不就一个火锅嘛，怎么体现出多样性了？火锅的多样性，不在这个锅上，而是锅里的配菜。大到荤菜，小到一条豆苗，都在火锅中物尽其用，基本上能吃的东西，就能放在火锅中一烫到底。火锅材料的多样性，更是代表了成都文化的多样性，让人对成都文化、成都火锅更加沉迷，更加深爱。